ISO 22000:2005 Baş Denetçi Eğitimi öncesi ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin kurulması, uygulanması ve sistemin sürekli geliştirilebilmesi için gerekli olan gıda ve gıdayla temas eden madde üreten iş yerlerinde tüm üretim aşamasında olası tehlikeleri önlemek veya en az düzeye indirmek.
Katılımcı Profili
ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygulamaya başlayacak olan veya uygulayan tüm sistem sorumluları, danışmanlar ve denetçilerdir.
Eğitim Yöntemi
Konu anlatımı, tartışma, grup çalışması, örnek vaka değerlendirmeleri, örnek uygulamaları
Eğitim Detay
-Haccp Nedir-Neden Haccp
-Haccp Prensipleri nelerdir
-Haccp Uygulamaları nelerdir
-Kritik Kontrol Noktaları nelerdir
-İzleme Sisteminin Oluşturulması için neler gereklidir